در دنیای همیشه در حال تحول دکوراسیون داخلی، تنها قطعات خاصی از آزمون زمان با موفقیت بیرون می آیند که بدون شک بوفه یکی از آنهاست. ریشه ی بوفه ها به قرن هجدهم در فرانسه باز می گیرد، اما به طور یکپارچه در دوره های مختلف متحول شدند. این تغییر پیوسته ی آن ها سبب شد تا بتوانند کاربرد خود را در خانه های معاصر نیز حفظ کنند. ما در این مقاله به بررسی تاریخچه، سبک ها و دلایل تطبیق پذیری و جذابیت ماندگار بوفه ها در دنیای دکوراسیون داخلی می پردازیم. در پایان امیدواریم این مقاله بتواند شما را در جهت خرید بوفه ای متناسب با محیط شما یاری دهد.
اصطلاح “بوفه” ریشه ی فرانسوی دارد و در ابتدا به میز پادیواری (sideboard)یا میز سرو غذا (serving table)اطلاق می شد.
در قرن هجدهم و به دنبال باب شدن برگزاری ضیافت های مجلل، آداب و رسوم غذاخوری تدوین و اجرا شد. بواسطه ی همین تغییرات بود که بوفه ها با طرح های آراسته و حکاکی های پیچیده، به عنصری ضروری در اتاق های غذاخوری فرانسوی تبدیل شدند. بوفه ها در این زمان نشان دهنده شکوه و عظمت این دوره بودند.
با گذشت قرن ها، بوفه ها نیز دستخوش دگرگونی های مختلف شدند. بوفه ها همگام با تغییر سلیقه ی جمعی و فسلفه های طراحی در دوره های مختلف خود را سازگار کردند. از سبک پیچیده روکوکو در قرن هجدهم تا طرح های آرت دکوی ساده در اوایل قرن بیستم، بوفه ها تطبیق پذیری خود را در تکمیل زیبایی شناسی دکوراسیون های داخلی ثابت کردند.
۱) ظرافت سبک روکوکو: از شاخص ترین ویژگی های سبک روکوکوی قرن ۱۸ می توان به عدم تقارن، جزئیات آراسته و خطوط منحنی اشاره کرد. مبلمان بوفه در این دوره اغلب از متریالی گران قیمت و مجلل مانند چوب ماهون و گردو ساخته می شدند و دارای جزئیات طلاکاری شده و حکاکی های پیچیده بودند.
۲) افراط در سبک ویکتوریایی: در دوران ویکتوریایی استفاده از بوفه ها گسترش یافت. بوفه ها در این دوره از چوب های تیره و سنگین ساخته می شدند و عشق به تزئینات در چوب کاری های دقیق و استفاده از شیشه های رنگی به خوبی نشان داده می شد.
۳) سادگی سبک هنر و پیشه: برخلاف بوفه های تزئین شده دوران ویکتوریایی، جنبش هنر و پیشه در اواخر قرن ۱۹ و اوایل قرن بیستم به سادگی و صنعتگری علاقه داشت. مبلمان بوفه در این دوره دارای فرمی ساده بودند و در ساخت آن ها از مواد طبیعی استفاده می شد. در این دوره به جزئیات و تزئیناتی اهمیت می دادند که همگی به صورت اجرا می شدند.
۴) وقار و فرهیختگی سبک آرت دکو: دهه های ۱۹۲۰ و ۱۹۳۰ شاهد ظهور سبک آرت دکو بود. سبک آرت دکو خود را با اشکال هندسی، رنگ های جسورانه و احساس فریبندگی نشان می داد. خطوط براق، سطوح آینه ای و استفاده از متریالی مانند لاک و کروم از جمله مهم ترین ویژگی های بوفه ها در این دوره بودند.
۵) مینیمالیسم سبک میدسنتری :(Mid Century)در اواسط قرن بیستم شاهد گرایش به سوی طراحی کاربردی و مینیمالیستی هستیم. بوفه های این دوره دارای فرم های ساده و ارگانیک و متریالی مانند چوب ساج یا تخته سه لا بودند. این ویژگی ها منعکس کننده ی اصول مدرنیسم در اواسط قرن بیستم بود.
یکی از دلایل اصلی محبوبیت پایدار بوفه ها، کاربردی بودن آن ها است. از بوفه ها می توان هم در سالن ناهارخوری رسمی استفاده شود و هم در یک آشپزخانه معمولی یا یک سالن نشیمن شیک. به هرصورت بوفه ها زیبایی و عملکرد را با یکدیگر همنشین می کنند.
افزودن ظرافت در سالن غذاخوری: از ابتدا بوفه ها اغلب در سالن های غذاخوری قرار می گرفتند و از آن ها به عنوان جایگاهی برای ذخیره سازی ظروف غذاخوری، ملحفه ها و ظروف پذیرایی استفاده می شد. قسمت رویه ی بوفه ها نیز مانند یک میز عمل می کردند و فضایی برای چیدمان و سرو غذا در طول شام های مفصل فراهم می کردند.
راحتی در آشپزخانه: در خانه های معاصر، بوفه ها جای خود را در آشپزخانه ها پیدا کردند و فضایی برای ذخیره سازی و طبقه بندی قابلمه ها، تابه ها و دیگر لوازم ضروری آشپزخانه ارائه می دهند. سطوح صاف روی بوفه ها می تواند به عنوان محلی مناسب برای آماده سازی یا حتی فضاهای ناهار خوری معمولی باشد.
شخصیت بخشیدن به اتاق نشینمن: بوفه ها از محدودیت های سنتی خود فراتر رفتند و به عنوان مبلمانی شیک به سالن های نشیمن راه یافتند. در فضاهای داخلی معاصر، بوفه ها اغلب برای نمایش وسایل تزئینی و یا حتی به عنوان یک نقطه کانونی منحصر به فرد در سالن استفاده می شوند.
سازمان دهی اتاق کار: با افزایش امکان کار از راه دور، بوفه ها به مبلمانی بسیار کاربردی برای اتاق های کار در منازل تبدیل شده اند. بوفه ها از طریق ایجاد فضایی برای طبقه بندی و ذخیره سازی فایل ها، لوازم اداری و دستگاه های الکترونیکی به حفظ نظم محیط کمک می کند.
انتخاب بوفه ی متناسب با فضای شما
توجه به چند نکته می تواند شما را هنگام خرید بوفه ی مناسب یاری دهد. اولین و مهم ترین گام در این مسیر، توجه به ترجیحات زیبایی شناسی و نیاز خود است. در ادامه با عواملی که باید در نظر داشته باشید آشنا می شویم.
۱) ابعاد و اندازه: ابعاد سالن خود را در نظر بگیرید تا مطمئن شوید که بوفه بدون اینکه ترافیکی در فضا ایجاد کند، مکمل فضا باشد. توجه به ابعاد اتاق، اندازه ی بوفه و تناسب میان آن ها برای دستیابی به ظاهری هماهنگ بسیار مهم است.
۲) هماهنگی در استایل: بوفه ای را انتخاب کنید که با سبک دکوراسیون داخلی منزلتان هماهنگ باشد. چه طرفدر جذابیت کلاسیک مبلمان باشید و یا فرم های مینیمال طراحی معاصر را ترجیح دهید، به هرصورت مدل های مختلف بوفه متناسب با هر سلیقه های مختلف وجود دارد.
۳) توجه به متریال: انتخاب متریال هم بر زیبایی و هم دوام بوفه تأثیر می گذارد. متداول ترین متریال های ساخت بوفه عبارتند از چوب، فلز و شیشه. متریال های موجود در طراحی داخلی خود را در نظر بگیرید و بوفه ای را انتخاب کنید که مکمل آنها باشد.
۴) نیاز به ذخیره سازی و طبقه بندی: نیازهای مرتبط به ذخیره سازی و طبقه بندی خود را به منظور تعیین نوع بوفه ای که به بهترین وجه با نیازهای شما مطابقت دارد، ارزیابی کنید. اگر مجموعه وسیعی از ظروف غذاخوری دارید، به سراغ یک بوفه ی جادار بروید.
در پایان،
بوفه ها در طول تاریخ با تاریخچه غنی و سبک های همیشه در حال تغییر خود، طراحان داخلی زیادی را مجذوب خود کرده اند. از مدل های مجلل سبک روکوکو گرفته تا سادگی موجود در مدل های مدرن سبک میدسنتری، بوفه ها خود را با تغییر دائمی سلیقه ها هماهنگ کردند. در فضاهای زندگی پویا امروزی، بوفه ها به عنوان مبلمان همه کاره ای عمل می کنند که زیبایی و کاربرد را با یکدیگر ترکیب می کنند.
چشم انداز
دسته بندی های
